mercimek çorbası kabızlığa iyi gelirmi

Birçok sebzenin birleşmesiyle hazırlanan sebze çorbası metabolizmayı hızlandırıcıdır. Doyurucu olması ve kalori içermemesi nedeniyle kilo vermek isteyenlerin ilk tercih etmesi gereken bu çorbadır. Vücut direncini artırır ve sindirim sistemini düzenler.Sebze çorbası sodyum bakımından zengindir. BakliyatTürleri: Nohut, mercimek, fasulye gibi besinler de lif içerikleri zengin olduğundan kabızlığa iyi gelen yiyecekler arasındadır. Ama fazla tüketilmeleri bir miktar gaz sorununa neden olabilir. Haşlanmış veya fırında pişmiş patates kabızlığa iyi gelebilir. Kabızlığa iyi gelen çorba tarifi. 1 çay bardağı mercimek. 2 adet orta boy kabak. 1 tutam ıspanak. 1 adet kuru soğan. 2 adet kırmızı biber. 1 tutam tuz. Çorbanın yapılışı; çorbayı yapmak için öncelikle bir mercimeği haşlıyoruz. Haşladığımız mercimeğin üzerine küp şeklinde doğradığımız kırmızı biber ve ıspanağı ekliyoruz. Kabızlığaiyi gelen öneriler. Kabızlık (konstipasyon) çok sık görülen bir sindirim problemi. Hareketsiz yaşam, yanlış beslenme ve stres sebebiyle yaşanan bir sorun. Kabızlık Hastalıksüresince de tüketilen işkembe çorbası iyileşmeyi hızlandırır. Tarhana çorbası: Vitamin ve mineral açısından zengindir. A, B grubu vitaminleri ile kalsiyum, demir ve çinko minerallerini içerir. Karbonhidrat açısından zengin olan tarhana çorbası protein ve likopen içeren besinler arasında da sayılır. nama nama terminal pada kunci kontak 6 terminal. Tıp dünyasında konstipasyon olarak biline kabızlık, bağırsak hareketlerinin yavaş veya zor çalışmasıdır. İnsanın gündelik hayatını önemli ölçüde etkileyen kabızlık geçici rahatsızlık olsa da zamanla kronikleşebiliyor. Genellikle geçici bir sorun olarak görünen kabızlık bebeklerde ve yetişkinlerde ortaya çıkabilir. Bağırsak hareketleri normalde kişiden kişiye değişir. Ancak haftada üç defadan fazla tuvalete çıkamamak kabızlık olarak nitelendirilir. Nedenleri arasında genellikle beslenme şekli, yaşam tarzı, kullanılan ilaçlar gibi birçok sebep sayılabilir. Belirtileri arasında tuvalet esnasında zorlanma hissi, sert veya çok küçük dışkı, tuvaletten sonra bağırsakların tamamen boşaldığı hissi yoksa ve göbek şişkinliği varsa, bunlar kabızlık semptomları olarak tanımlanır. Kabızlığı evde doğal yöntemler geçirmek ise mümkün. Bitkisel çaylar, lifli gıdalar, bazı kuru meyve ve yiyecekler kabızlığın giderilmesinde yardımcı dilinde “kabızlık” olarak bilinen, tıp dünyasındaki adıyla “konstipasyon” genellikle geçici bir sorun olsa da kronik bir hal de alabiliyor. Hemen herkeste gelişebilen kabızlık uzun sürdüğünde ciddi bir sorun haline gelebiliyor. Bu yüzden kabızlığı önlemek için altta yatan nedenleri erken tespit etmek ve bu doğrultuda çözümler bulmak çok denilince akla ilk olarak “posasız beslenme” ve “yetersiz su tüketimi” geliyor. Oysa kabızlık yaşanmasının sorumluları sadece bunlarla sınırlı bağırsak tümörleri, hormonal bozukluklar, kullanılan ilaçlar, su-tuz eksiklikleri, kas ve sinir sistemi hastalıklarının da kabızlığa sebep fiziksel ve zihinsel sağlığınızın yanı sıra yaşam kaliteniz üzerinde de olumsuz etkilere sahiptir. Kabızlık zor tuvalete gitme, karın şişmesi, sert ve kuru dışkı, karın ağrıları gibi yan etkileri de beraberinde getirir. Bağırsak fonksiyonlarının düzgün çalışmaması, sağlıksız beslenme, hareketsiz yaşam gibi birçok sebepten oluşabilen kabızlığa doğal çözümler ne iyi gelir?SuUzun süre susuz kalmak kabızlığa sebep olabilir. Bu yüzden yeterli miktarda su tüketmek çok önemli. Kabızlık yaşıyorsanız maden suyu içmek bağırsaklarınızı çalıştırmaya yardımcı limonlu su içmeyi de deneyebilirsiniz. Limon suyundaki sitrik asit sindirim sisteminizi hızlandırarak vücuttan toksinleri atmanızı gıdalarLifli gıdalar sindirim bölgenizde temizleyici görevi görür, yiyecek ve atık parçalarını atar. Kabızlığı dengede tutmak için 20 ila 35 gram lif tüketmeyi hedefleyin. Lif içeriği yüksek bazı gıdalar fasulye, mercimek, yulaf ezmesi, badem ve yapmak tuvalete çıkma sayınızı değiştirmez fakat kabızlıkla birlikte gelen sıkıntıları büyük ölçüde azaltır. Kabızlık yaşıyorsanız düzenli yürüyüşlere çıkmak yan etkilerinizi sindirim sistemindeki kasları çalıştırdığı için kahve içmek tuvalete gitmenize yardımcı olabilir. Ayrıca kahvenin içinde az miktarda lif olduğu için kabızlığı sadece tedavi etmez aynı zamanda da içeren gıdalarProbiyotik bağırsaklardaki bakteri seviyelerini dengeleyerek kronik kabızlığı önleyebilir. Ayrıca bağırsak hareketini kolaylaştırarak tuvalete çıkarken acı çekmenizi engeller. Kabızlık için probiyotik açısından zengin yoğurt tüketebilir veya eczaneden probiyotik hapları çayı Nane çayının içindeki mentol sindirim sisteminizdeki kasları gevşeterek hareketi kolaylaştırır. Ayrıca sıcak su da kabızlıktan rahatlama sağlar ve boşaltımı teşvik tohumu Yoğurda katılarak tüketilebilen keten tohumu, kabızlığa iyi gelen gıdalar erikEğer kabızlık yaşıyorsanız tüketebileceğiniz en iyi yiyecek kuru eriktir. Doğal bir gevşetici olan kuru erik aynı zamanda yüksek lif oranına sahiptir. Bağırsak kaslarını sıkarak boşaltımı portakal ve greyfurt gibi meyveler lif içeriğinden zengin meyveler arasındadır. Çözünebilen bir lif olan pektin içeren bu meyveler, dışkının sindirim kanalından geçiş zamanı üzerinde katkı sağlayarak kabızlık şikayetinin kontrol altına alınmasına katkı meyvelerin içerisinde yer alan lif ve c vitamininden tam olarak faydalanmak adına tazeyken tüketilmeleri TohumuÇiya tohumu yüksek lif yoğunluğuna sahiptir. Yaklaşık 30 gramında 10 gramın üzerinde lif içeriğine sahip çiya tohumu günlük lif ihtiyacının %40’ının karşılanmasına yardımcı içeriğindeki liflerin yapısının büyük çoğunluğu çözünmeyen lif formu oluşturur. Bu formdaki lif maddesi su ile karşılaşması halinde jel formuna dönerek dışkının yumuşamasına ve sindirim kanalı boyunca hareketinin kolaylaşmasına katkı ve Diğer Yeşil Yapraklı SebzelerYeşil yapraklı sebzeler lif içerikleri dışında çeşitli mineral ve vitaminlerden zengin olmaları nedeniyle de sağlıklı beslenme programlarında yer alan gıdalar arasındadır. Ispanak, Brüksel lahanası ve brokoli gibi sebzelerin içerisinde yer alan vitaminlere c vitamini, k vitamini ve folat örnek olarak yapraklı sebzeler dışkının kıvamının yumuşamasına ve sindirim kanalından geçişinin kolaylaşmasına katkı prebiyotik etki göstererek bağırsak sağlığının korunmasına fayda sağlayabilen bir sebzedir. Prebiyotik kavramı içeriğindeki maddeler ile bağırsaklardaki yararlı bakterilere olumlu etki gösterebilen besinleri tanımlamak için sebzesinin içeriğinde yer alan inülin maddesi sindirim kanalı boyunca bulunan yararlı bakterilerin beslenmesini sağlayarak sindirim sistemi sağlığına olumlu katkıda içeriği yüksek bir diğer meyve olan armut lifle sağladığı faydalar dışında fruktoz ve sorbitol oranı açısından da diğer meyvelere göre yüksek değerlere sahiptir. Meyve şekeri olarak da bilinen fruktoz, bazı insanlarda düşük miktarda emilir ve sindirim kanalında bulunduğu yerde su çekerek dışkının kıvamının düzenlenmesine katkıda meyvesinin bu etkileri sadece içeriğinde bulunan liflere bağlı değildir. Kivinin sindirim sistemindeki olumlu katkılarında içerdiği astinidain adlı bir enzimin de rol aldığı gram incir meyvesi tüketimi ile birlikte günlük lif gereksiniminin yaklaşık 3’te 1’inin karşılanması mümkün olabilir. İncir meyvesinde bulunan fikain adlı enzim kivinin yapısında yer alan enzim ile benzer özellik Saraçoğlu’ndan kabızlığa karşı doğal tedavi yöntemleriProf. Dr. İbrahim Saraçoğlu Şiddetli yaşanan kabızlıklara karşı narenciye yaprağı öneriyor. Ancak bu karışımı 10 gün boyunca hiç tuvalete çıkmayan kişilere önerdiği belirtiyor. Kronik olarak yaşanan kabızlığa karşı İbrahim Saraçoğlu’nun önerdiği doğal yöntemler şu şekildeKeçiboynuzu Keçiboynuzunu sabah akşam elinizde kemirin diyor Prof Dr. İbrahim Saraçoğlu. Bu şekilde tüketilen keçiboynuzu sindirim kabızlık ve gaz problemlerini tedavi suyu Doğal yoğurttan elde edilen yoğurt suyu da bağırsakların hızlı bir şekilde çalışmasına yardımcı oluyor. Sabah akşam içilen yoğurt suyu ile kabızlık problemini anında yok Saraçoğlu- Kabızlık için kür Malzemeler - 6 adet narenciye yaprağı - 1 su bardağı suNasıl hazırlanır?Yaklaşık bir bardak kaynayan suyun içerisinde 6- 7 adet portakal yaprağı ekleyin ve 10 dakika kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp ılınmasını içilir?Bu karışımı kahvaltıdan en erken 1 saat önce içiniz. 4 gün boyunca bu kürü 1 kere için, 4.'üncü gün belirtileri nelerdir?- Dışkının çok sert olması - Çok az olması - Zorlanarak çıkarılması - Sıklığının az olmasıKabızlık neden olur?Dışkılama zorluğu olarak tanımlanan kabızlığın oluşmasında sindirim sistemi hastalıklarıyla birlikte sağlıksız beslenme ve diyet alışkanlıkları, hareketsiz yaşam, ilaç kullanımı gibi faktörler yer almaktadır. Kabızlık neden olur? sorusuna verilebilecek diğer yanıtlar ise şu şekilde sıralanabilir- Tuvalet ihtiyacını ertelemek - Katı gıdalarla beslenmek - Fazla inek sütü tüketmek - Rektumda ya da kolonda darlık veya tıkanıklık - Rektum ya da kolon çevresindeki sinirlere ait anormallikler - Hormonal hastalıklar - Dışkılamada rolü olan kaslara ait işlev bozukluklarıKabızlığa neden olan yiyecekler nelerdir?Kabızlığa yol açtığı bilinen bazı yiyecekleri tüketmekten kaçınmak ya da bu yiyecekleri mümkün olduğunca sınırlamak gerekmektedir. Bunlar, aşağıdaki şekilde sıralanabilir- Muz - Makarna - Pirinç lapası - Pilav - Fazla süt tüketimi - Fast food yiyeceklerBeslenme düzenine ve hareketli yaşam tarzına dikkat edilmiş olmasına rağmen hala kabızlık sorunu yaşanıyorsa, kabızlık tedavisi için doktora başvurmak için ne zaman doktora gidilir?- Dışkılama alışkanlığınızda yeni başlayan ya da size göre normal olmayan değişiklikler oluştuysa,- 3 günden uzun süre boyunca dışkılamadıysanız,- Rahatsızlığınız arada bir olurken birden 3 haftadan uzun sürdüyse,- Şiddetli ağrınız varsa,- Kanama, halsizlik, yorgunluk, kilo kaybı ya da ateş gibi belirtiler varsa mutlaka doktora kabızlık neden olur, nasıl geçer?Zor ve acılı bir şekilde dışkı geçişi olan kabızlık, okul öncesi çocukların yüzde üçünü ve okul yaşındaki çocukların yüzde bir veya ikisini etkileyen yaygın bir sorundur. Çocuğunuzun normal düzeni bu ise her birkaç günde bir büyük tuvalete çıkmak anormal değildir. Kabızlık çocuklarda mutlaka önemsenmelidir. Çocuklarda uzun süre görülen kabızlık bir tanıdan ziyade hastalık belirtisidir. Nedenleri arasında; normal dışkılama defekasyon evrelerinin bir veya birkaçında oluşan aksaklıklar, ince bağırsağın uç kısımlarını ve kalın bağırsağı ilgilendiren bir bağırsak hareketi motilite bozukluğu dışkının içeriğinden ve kendisinden kaynaklanan anormallikler başta gelmektedir. Kabızlık tanısının konulması içinde bazı kriterler mutlaka gerekmektedir. Bunlarda; çocuğun haftada üçten daha az sayıda dışkılaması, çocuğun her 4 dışkılamadan birinde ağrı çekmesi veya aşırı miktarda ıkınması, her 4 dışkılamadan birinde dışkının sert ve parça parça şeklinde olması, kilot kirlenmesi ile soiling birlikte olsun olmasın rektumda sürekli dışkının kabızlık sorununun geçmesinde uygulanabilecek yöntemler-Lif ağırlıklı sebze, meyve, bakliyat ve tahıllardan oluşan beslenme programı iyice çiğnendikten sonra hassasiyeti sebebiyle süt ve süt ürünlerinin fazla tüketimi de kabızlık sorununa yol sıvı takviyesi yapılmalı, vücut susuz içinde aktif olarak hareket edilmeli, hareketsiz düzeninin oluşturulması ve düzenli tuvalete çıkmak oldukça doğan bebeklerde kabızlık neden olur?"Anne sütü ile beslenen yeni doğan bebek kabız olur mu?" diye sorabilirsin. Evet, bu durum çok doğal. Yenidoğan bebeklerde kabızlık nedeni, çoğunlukla boşaltım sisteminin henüz gerektiği kadar düzenli çalışmamasıdır. Bu durum ilerleyen aylarda düzene girmeye başlar. Eğer bebeğin mamayla besleniyorsa kabızlık sorunu daha fazla görülebilir. Bu durumda doktoruna danışarak bebeğinin mamasını değiştirebilirsin. Bebeklerin kaç gün kaka yapmaması normaldir?Bebeğinin 1-3 gün aralığında kaka yapması beklenir. Yani günde 2 kere de 3 günde 1 de yumuşak kıvamlı kaka yapması normaldir. Ancak bu süreç 3 günü geçiyorsa ve kakası sertse kabızlık durumundan söz edilebilir. Bebeklerde kabızlık nasıl geçer, bebeklerde kabızlık çözümü için ne yapmak gerek?-Ek gıdaya geçen bebeklerde sıvı alımını, sebze-meyve tüketimini arttırmak muz dışında, besinlerin yağ içeriğini zenginleştirmek ve bebeğini lifli gıdalarla beslemek kabızlığa iyi gıdaların içine bir çay kaşığı kepek unu ml erik veya elma suyunu biberon, bardak ya da kaşıkla bebeğine içirebilirsin. -Bebeğin kabız olduğu zamanlarda onu sırtüstü yatırarak ayaklarına bisiklet çevirme hareketi yaptırabilirsin. Bebeklerde kabızlık masajı denen bu yöntem işe tedavisinin genel kuralını da söyleyelim Tedavi, kabızlık süresinin iki katı kadar bir süre uygulanmalı. Bu nedenle beslenme programına dikkatle uyulması çok programında değişiklik yaptığın halde kabızlık sorunu geçmiyorsa mutlaka doktora başvur ve kafana göre ilaç kullanma. İlaç yerine güvenle kullanabileceğin takviyeleri tercih durum beslenme düzeninin değişmesine rağmen düzelmiyorsa doktorun bebeklerde kabızlık ilacı olarak fitil kullanmanı önerebilir. Ancak bebeklerde fitil kullanımı durum çok ciddi olmadıkça tercih edilmemeli. Sakız yutmak kabızlık yapar mı?Nadirde olsa bu duruma çocuklarda rastlanır. Kısa süre içerisinde çok fazla ya da büyük miktarlarda yutulan sakız sindirilemediğinde sindirimi kilitleyerek kabızlığa neden olabilir. Ancak arada bir sakız yutmanın zararı kabızlığa neden olur mu?Eğer kişinin laktoz intoleransı varsa süt kabızlığa yol açar. Özellikle çocuklarda görülen kabızlığın nedenlerinden birinin de laktoz intoleransıdır. Mercimek demir bakımından en yüksek değerlere sahip besinlerden farklı mercimek türü vardır. Kırmızı mercimek, kahverengi mercimek, yeşil mercimek ve sarı mercimek tir. Mercimek ayrıca hasta olan kişilerde kan yapma özelliği vardır. Baklagiller sınıfına ait bir bitkidir mercimek ülkemizde özellikle Akdeniz ve güneydoğu Anadolu bölgesinde yetişir. Kendinini sürekli yorgun ve halsiz hisseden kişilerin muhakkak yemesi gerektiğini öneriyor doktorlar. Diyet mercimek çorbası tarifi doğru bir şekilde hazırlanırsa diyet yapanlar için çok faydalıdır. MERCİMEĞİN FAYDALARI İçeriğinde en fazla demir barındıran gıdaların başında gelir hasta ve zayıf kişilerde bol kan yapımı sağlar Protein miktarı yüksektir bu nedenle çalışanlarda iyi bir enerji kaynağıdır Mercimek merkezi sinir sistemine etkilidir zarar görmüş sinirleri onarır Bağırsaklara yumuşaklık vererek geçici ishal yaparak mideyi rahatlatır Hamilelik döneminde annenin daha dinç kalmasını ve bebeğin anne karnında daha iyi beslenmesini sağlar Kadınlarda menopoz döneminin daha hafif atlatılmasını sağlar Tansiyonu normalleştirme özelliği vardır Kandaki kolesterol değerini düşürür Diyabet hastalığında faydalıdır Vücudunuzdaki ağrıların iyileşmesini hızlandırır Bağışıklık sistemini güçlendirir ve ölü olan hücreleri yeniler Kan dolaşımını hızlandırır DİYET MERCİMEK ÇORBASI MALZEMELER 1 çay bardağı kırmızı mercimek 1 büyük havuç 1 büyük soğan 1 yemek kaşığı margarin 4 su bardağı su Pul biber, karabiber, tuz DİYET MERCİMEK ÇORBASI HAZIRLANIŞI Margarin ve baharatlar hariç tüm malzemeleri düdüklü tencereye atılıp 30 dakika pişirilir ocaktan alındıktan sonra mutfak robotuyla içerisinde hiç parça kalmayacak şekilde ezilir. Eğer lazım görülürse 1 ila 2 bardak daha su eklenebilir. Son olarak teflon tava da margarin ve baharatlar ilave edilerek sosu hazırlanır ve çorbaya ilave edilir. Diyet mercimek çorbamız servise hazırdır. AFİYET OLSUN Post navigation Kırmızı mercimek çorbası için sıvı yağınızı tencereye alın ve yemeklik doğranan soğanlar ile hafif pembeleşinceye kadar kavurun, daha sonra un ilave ederek kısık ateşte kavurmaya devam kullanacak iseniz salçanızı ilave edin ve kavrulduktan sonra küp küp doğranmış havuç ve iyice yıkanıp suyu süzülen mercimeklerinizi ilave edin. Mercimeklerin üzerine 1 lt su ekleyerek karıştırın ve tencerenizin kapağını kapatın. Mercimekler ve havuçlar yumuşayana kadar kısık ateşte piştikten sonra el blenderı ile güzelce tuz ve isteğe bağlı olarak kimyon kıvamı koyu gelirse, bir miktar su ilave ederek bir taşım arada küçük bir tavaya iki yemek kaşığı tereyağınızı alıp, kızdırın ve bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber ekleyerek ocaktan alın. Mercimek çorbasını servis ederken, üzerine hazırladığımız sostan gezdirip, bir dilim limon ile servis yapabilirsiniz. Çorbanızı tavuk suyu,kemik suyu veya et suyundan 1 yada 2 su bardağı kullanarak ,pişirirseniz çorbanızın lezzetini daha da artırabilirsiniz. Ayrıca un kullanmak istemezseniz, yerine patates ekleyebilirsiniz. Afiyet Olsun. Başa dön tuşu Herkesin vazgeçilmezi, her sofranın, özellikle de sonbahar-kış aylarındaki olmazsa olmazı mercimek çorbasının kısa tarihine davetlisiniz. Sarısından kırmızısına, kahverengisinden yeşiline, her rengine ayrı bayıldığımız, midelere şenlik, sofralara bereket bu lezzetin başından tarih boyunca neler geçmiş, mercimek çorbası nasıl ortaya çıkmış, eskiden nasıl pişiriliyormuş biliyor muydunuz mesela? Lezzet dolu, içinizi ısıtacak bir yolculuğa hazırsanız, başlayalım! Mercimeğin izinde lezzet dolu bir yolculuğa çıkmak isteyenleri izlerken acıktıran bu videoya doğru da alabiliriz Eskiden çorba, oyuk bir taşın içine su, gerekli malzemeler ve kızgın taşların konulmasıyla hazırlanırdı Çorba hazırlamak için tencere-ocak gibi aletlerin olmadığı çok eski zamanlarda çorba yapımında tencere olarak oyuk taşlar kullanılıyor, içine su ve çorba yapımı için gerekli malzemeler ekleniyor, en son olarak da kızgın taşlar atılıyordu. Kızgın taşların suyu kaynatmasının ardından elde edilen yemek de çorba oluyordu. Neolitik Çağ'da, Mezopotamya'da tarımı yapılan ilk bitkilerden biri mercimekti Tarımı yapılan ilk bitki olduğu için de mercimek, çorbası yapılan ilk tahıllardan olma şansını elde etti Mercimek, geçmişte de en az şimdiki kadar çok seviliyordu, öyle ki Farsça kökenli adı "göz bebeği" kelimesiyle aynı kökten geliyor Mutfakların göz bebeği mercimeği biz renklerine göre ayırmaya çalışsak da kendisinin dünya üzerinde tam 58 farklı çeşidi bulunuyor Mercimek türlerinin en büyükleri Akdeniz'de, orta boyları Anadolu'da, en küçükleriyse Afganistan'da yetişiyor Mercimek, içinde bulunan kırmızı ete denk mineral, bolca protein ve besin lifi sayesinde sağlık dolu bir besin Tüm bu faydaları ve "gözbebeği" köküyle aynı yerden türetilen ismi nedeniyle tarihte Mercimek Ahmet gibi birçok önemli ismin lakabı "mercimek" Mercimek Ahmet, Farsça'dan dilimize çevrilen en önemli eserlerden sayılan Kabusname'nin çevirmenidir. Mahmud Nedim bin Tosun "Aşçıbaşı" kitabında Osmanlı'nın son dönemine ait mercimek çorbasını "1/2 oranında ince çorbalık bulgurla karıştırın" diye tarif ediyor Hangisini 2, hangisini 1 oranında kullanacağımızı ya da hangi mercimek cinsi ile hazırlamamız gerektiğini ise belirtmemiş, yani bu konu tamamen sizin damak tadınıza kalmış. 1882'den 1907'ye kadar 4 kez basılan "Ev Kadını" isimli Osmanlıca yemek kitabında ise mercimek çorbası tarifi için şöyle bir püf nokta öneriliyor "Mercimek çorbası yapılacaksa mercimekler önceden mutlaka yıkanıp akşamdan tatlı suya basılmalı." Eski devirlerde çok sık "kavurmalı mercimek çorbası" yapılıyordu, bu gelenek zamanla unutulsa da mercimek çorbası yapımında et suyu kullanımına devam ediliyor Mercimek çorbası sabah kahvaltısından akşam yemeğine, günün her anına uygun yemekler listesinde üst sıralarda yer alıyor

mercimek çorbası kabızlığa iyi gelirmi